2006年09月27日
久々の寄り道～
今日は一日、客先でお仕事でした。
今週末はちょっとぐらいゆっくりできそうかなぁ・・・
今日はそのまま直帰ということで、久々に早めに仕事が終わったので、
客先の近所の「醤油そば 一信」で寄り道してきました。
ここの麺はちょっと変わってて、ほんとお蕎麦みたいな黒い麺。黒小麦を使ってるそうな。
スープは醤油そばというだけあって、醤油ベース。
「とんこつ、とり、いりこを加えたダシ」だそうで、
あっさりすっきり、へろへろの体にも優しい味わいのあるスープです。
今日は、
チャーシュー醤油そば 850円（ ＋煮卵 50円 ）
をいただきました。
チャーシューも他では食べたことのないタイプのチャーシュー。
しいて言えばローストチャーシューみたいな感じで、スープによく合っておいしかったです。
もちろん、トロ～リ煮卵も絶品！
上にのってるしゃきしゃきの野菜はなんやろ？
あと、ここは店主のてきぱきとした手際のいい仕事ぶりも一見の価値ありです。
あっさり味で量も少なめなので、若い人には物足りないかもしれないけど、
「ラーメン」というよりは「醤油そば」って感じの独特の優しい味わいなんですわ～。
客先に来たときの私のお気に入りのお店です
お店はカウンター10席のこじんまりしたお店で、
大通りからちょっと路地へ入るのでわかりにくい場所にあるのですが、
USJからも近いので、あっさり系が好きな方はぜひ一度いってみて下さいね。
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●醤油そば 一信
■場所：大阪市此花区春日出中2-14-23 マンション住田1F
■TEL：06-6460-8566
■営業時間：11:30～13:30 18:00～22:30
■休日：木曜、第3水耀
■交通機関：阪神千鳥橋駅から西へ此花郵便局の交差点を南へ、または、
JR西九条から市バスで西春日出バス停下車後、此花郵便局の交差点を南へ
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