しんころのほげほげ日記 目指せオールラウンダー！週末プレーヤーの日記

土曜日の日記の続き

・・・というか、卓球の合間のお昼は、神戸は六甲道にある、『しゅはり』 にて。
前回、つけ麺を食べに来た時に、マスターに、
1年前に、お茶どころの姫様とこのお店に来た時の話をしたところ、
思いがけず、マスター から心遣いの品をいただいちゃったんですよね～



この日は、そのお礼も兼ねて、二人でおじゃますることにしました。
お昼過ぎの時間帯だったんですが、お店はかなり繁盛していて、数組待ちでした。

私は、今回は、基本の『潮らーめん』、
お茶どころの姫様は、お目当ての『潮つけ麺』をいただくことに。



このお店、凄いな～と思うのは、最初来た時よりも、どんどん進化してきているんですよね～。
『ぬちマース（命の塩）』と呼ばれる沖縄の塩を使っている、塩ダレから作るスープと、
ちぢれ麺との相性も良くなってるし、わかめや桜海老も、スープにとても合っていると思います。

ここの麺は、『麺哲』さんの麺を使っているとの事ですが、
麺も、食べ応えのあるもっちりした麺で美味しいです。

また、一緒にライスをいただいたんですが、
これがまた、こだわりのお米を使用しているということで、とても美味しい御飯でした

つけ麺の方は、お茶どころの姫様 曰く、
　『最初はスープが濃いかな～と思ったけど、
　食べ進めていくうちに丁度いい具合になって、美味しかった～』
とのことでした。

食べ終わって、お茶どころの姫様 がもってきた御土産を、先日の御礼に、
イケメンマスター にお渡しして、少し マスター とお話してから、店を後にしました。
空いていれば、ゆっくり話もできたんですが、人気店なので、これはまあ仕方のないところ。
またゆっくり来たいお店です。

■今までの記事
メタボとグフフな週末（2日目）
脱フォアグラ記念♪
とろ～り♪

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●麺道　しゅはり
■場所：神戸市灘区桜口町5-1-1 ウエルブ六甲道５番街一番館104
■TEL：078-843-1806
■営業時間：11:30～14:00、18:00～23:00
　　　　　　スープ切れ次第終了
■休日：月曜日
■交通機関：JR神戸線六甲道駅より南西へ徒歩5分。