しんころのほげほげ日記 目指せオールラウンダー！週末プレーヤーの日記

ここのところは、平日の夜は、
仕事から帰ってきてから、ちょっとずつ新居へ荷物を運び込んだりしております。
土日にも作業はしているんですが、昼間はとにかく暑い！！
夜になると、だいぶん暑さもましですからねぇ～。

こないだの日曜は、運搬作業の合間のお昼ご飯に、
地元の穴場店、『一徹ラーメン』へ。



ここは、店の大将のこだわりが随所に現れているお店。
お店で使っている野菜は全て、大将が自分の畑で作っている無農薬栽培の野菜。
お水は、氷ノ山山系の湧き水を、休みの日に、大将自ら車を運転して汲みにいくとか。

今まで、何度かチャレンジしようとして、いつも売り切れだった、
『野菜ラーメン』がかろうじてまだ残っていたので、迷わず大盛りでオーダー。



麺は、東京の三河屋製麺の麺で、3種類から選ぶことができます。
スープは、野菜や魚介、豚骨、鶏がらなどからとった、やさしい感じのスープ。

そして、圧倒されるのが、丼をうめつくさんばかりの野菜の数々！
畑でその時とれた野菜が入るので、当然、季節によって、内容は違うそうです。

この日は、トマト、ピーマン、ブロッコリー、たまねぎ、かぼちゃ、さつまいも、
オクラ、ラディッシュ、ニンジン、ミョウガ、パセリ、などがてんこ盛りでした

いろいろラーメン食べてますが、このラーメンは間違いなく、この野菜が主役！！
大将が丹精こめて作った野菜、とても美味しかったです

紹介記事はこちら

---

●一徹らーめん
■場所：姫路市北平野1丁目8-11
■TEL：079-282-0208
■営業時間：11:30～14:00、17:30～22:00
■休日：月曜昼、水・木曜日
■交通機関：JR播但線 野里駅より徒歩30分