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しんころのほげほげ日記 目指せオールラウンダー!週末プレーヤーの日記

しんころ
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パンチェッタ

ここ2週間ちょっと運動してなかったら、すくすく成長の兆しが・・・怖~い
いろんな意味を込めて、週末はテニスしたいな~冷や汗

さて、我が家の食卓、基本的には、嫁様 が料理担当なんですが、
土日で、気が向いた時だけ冷や汗、私が作ったりしています。


作り出すと、意外に楽しいもので(毎日じゃないから気軽に作れるのかもしれません)
ついつい、採算を考えずに食材を買い込んで、嫁様 には、
 『外に食べに行った方が安くつくんじゃないの~』
なんて言われることもしばしば冷や汗 最近は、パスタを作ることが多いですね。

以前、カルボナーラを作った時に、ペコリーノチーズとパンチェッタで作って、
なかなか好評だったんですが、このパンチェッタ、
デパ地下で買ってきたということもあるんですが、80gが600円もする代物びっくり
 高ぇ~~~!!

嫁様には、『次からはベーコンでいいよ冷や汗なんて言われてしまいました。
う~む、こだわりの味は高くつくのぉ~・・・と思ってたんですが、
このパンチェッタ、ネットで調べてみると、脱水シートを使えば、割と簡単にお家で作れるらしい・・・

・・・ちう訳で、丁度事故に遭うちょっと前頃から、仕込み始めて20日ぐらいのやつ、
今日、試しに数切れ、スライスして食ってみました。

パンチェッタ

う~ん、美味音符ナイス!
週末、カルボナーラに投入予定でございます。

チーズにパンチェッタ・・・
そろそろカロリー消費しないと、ヤバイっす冷や汗
グルメ?! | 投稿者 しんころ 00:45 | コメント(4)| トラックバック(0)
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コメント
こんにちは。
奥様の一言が、ピンポイントで胸に刺さります。^^;
それにしても、80gが600円! さすがグルメブロガーですねぇ。。

チーズ自体は、実はそれほどハイカロリーなものではないと思うのですが、組み合わせる食材がハイカロリーになることが多いといいますか・・・。

うーん。これらでカルボナーラかぁ。
週末、泊めてくださーい。(^^)
投稿者 エンゾ 2009/07/09 14:07
エンゾさん、こんにちは!
パンチェッタ、今朝、アラビアータに入れて、また食べてみました。
ここのところ、外食率は減りつつあるんですが、
嫁は、ガス代、水道代が増えた、と嘆いております・・・(笑)

パスタ作るようになって、健康診断の時は、避けていた、
チーズ、ベーコン系、ふんだんに食べまくりです(笑)

長い間、料理してなかったんですが、やりだすと楽しいもんですね。
器用じゃないので、手際はかなり悪いですが・・・^^;
エンゾさん、なんでも器用に作りそうですね~。
投稿者 しんころ 2009/07/10 14:32
>毎日じゃないから気軽に作れるのかもしれません

これを、ちゃんと書かれるところに
ツボをおさえた心遣いが感じられます。
ナイスしんころさんです。(笑)

主人もカルボナーラが得意で、私よりもずっと上手です。
男性って、毎日じゃないから(笑)塩も思い切ってつかえて
インパクトある美味しい味付けが得意みたいですね^^

投稿者 まいちご 2009/07/11 10:14
まいちごさん、こんばんは。
自分で作ってみると、毎日、限られた時間と予算の中で、献立を考えて、
料理をしている主婦の偉大さが、改めてわかりますねぇ。

ご主人もお料理されるんですね~。
男の料理は、健康第一とか、そういうのとは、また、
対極のところにある料理が多かったりするかも・・・(笑)
美味しいですけどねぇ~。

ヘルシーメニューだと、和食がいいんですが、
なかなか敷居が高いどす^^;
投稿者 しんころ 2009/07/11 21:46
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