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しんころのほげほげ日記 目指せオールラウンダー!週末プレーヤーの日記

しんころ
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倉敷・讃岐・淡路旅行 その4(朝から讃岐うどん編)

旅行2日目は、初日とはうってかわって、快晴のいいお天気!晴れ
やっぱり夏はこうでなくっちゃ~!!スマイル
お茶どころの姫様 は、うへぇ~まいったぁ って表情をしてましたが・・・

やはり香川に来たからには、讃岐うどん でしょう~!!
ということで、この日は、ひたすらうどん食べまくり計画 を結構することに冷や汗
 (姫様、よくオッケーしてくれたもんだ・・・)



まず、向かった先は、坂出にある 彦江製麺所
讃岐には他にも大行列を作るお店がいっぱいあるんですが、
今でも、ここが私の一番のお気に入りのお店なんですよね。
彦江製麺所
久々に来るので、1本路地を間違えたりしながら、8時20分頃到着。

しかし、ここ、特に看板も出していない普通の製麺所なので、
初めて来る人は、
 お店の前にいても、そことわからない可能性がある?!冷や汗
という、曰くつきのお店なんですよねぇ~。


開店時間が8時40分だったので、お店の前で待っていると、
お店の方が中に入れてくださいました。
中には既に先客がちらほらと。

待つこと10分ほど。待っていた人達が動き出しました。
どうやら早めにいただけるようです。
なにはともあれ、順番待ちの列に並びました。

向こうの方では、お店の大将が うどんの麺打ち
その手前では、おばちゃん達が 麺の釜ゆでせいろ上げ
一番手前にいるおばちゃんが、お客さんの対応
と完全分業システムで次々と注文をさばいていきます。



製麺所タイプのお店の代表的なシステムだと思いますが、
ここの注文システムをちょいと説明。

まずは、そのあたりの足元にどんぶりが無造作においてあるので、冷や汗
どんぶりを手にもって、順番待ちの列に 並びます。

順番が来たら、おばちゃんに 麺の量(小:1玉、大:2玉、特大:3玉) を告げます。

すると、おばちゃんが注文に応じて、せいろからうどんを手にとって、
水道水でじゃぶじゃぶとうどんを洗って、どんぶりに入れてくれます。

あとは、温かいだし にするか、冷たいだし にするかによって、
これまた足元に無造作においてある冷や汗 それぞれのお鍋から、
だしをお玉で自分ですくって、どんぶりに 入れます。
ぶっかけ にする場合は、別の場所にぶっかけだしがタンクに 入っているので、
そこから入れます。

ねぎしょうが が、これまた無造作にそのあたりの台の上に置いてあるので、冷や汗
しょうが は自分でおろしですって、お好みで加えます。

あとは天ぷらが、これまた無造作に・・・(以下略)冷や汗
お皿の上に取るも良し、うどんの上に乗っけるのも良しです。

あ、基本的にうどんのメニューは、かけぶっかけ しかありません。



かけうどん
私は冷たいだしの大
おちゃどころの姫温かいだしの小
をいただきました!



いやぁ~、この うどんのコシイリコのだし!
 もう絶品です!!(≧∇≦)音符音符



うどんは やや太め
しっかりした食べ応えがあります。

だしも、関西の鰹と昆布のだしとは違った、
ガツンとした イリコの香り
シンプルなうどんとよく合ってます。



久々に食べる 彦江 のうどん、
美味しくてあっという間に食べちゃいました~!


最後はどんぶりを所定の場所に返して、お勘定。

ちなみに お勘定は自己申告 なので、
自分が何をいくつ食べたのか、ちゃんと覚えとかないと、
お勘定の時にあたふたすることになります冷や汗

彦江メニュー

ちなみに
二人合わせてお勘定は350円!!
安ぅ~!!
びっくり


我々がお店の外に出る頃には、お店の外に行列ができてました。
大満足の朝御飯でした音符



彦江製麺所
場所:香川県坂出市横津町3-6-27
TEL:0877-46-3562
営業時間:8:40~14:00
休日:日曜日
交通機関:JR坂出駅より徒歩25分
琴電バス坂江橋バス停より徒歩5分

うどん | 投稿者 しんころ 12:47 | コメント(10)| トラックバック(0)
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コメント
こんばんは!
なんと、ものすごーーーーーい地元な話題♪
実家から車で10分足らずの「一鶴」の本店まで、ご存知とは!!! 
しんころさんのグルメ道、恐るべし!!!!!

んでもって、今度は「うどん」(^^)
ちっちゃい頃から、ごく当たり前にあったうどん屋さんが、こんなにブームになるとは思いもしませんでしたね~(驚)
まだまだ紹介されてないトコにも、たっくさんおいしいうどん屋さんがあるので、この後のレポに登場するか楽しみぃ♪
投稿者 こりらっくま 2007/08/19 19:44
こんばんは♪
初めてさぬきうどんを食べましたが、いやぁ、ホント!美味しかったです。
あの麺のコシ、病み付きになりそう。
イリコだしも美味しかったです。
また食べたくなってきちゃった(笑)
お店の雰囲気も格別ですね~
製麺所の一角でいただくのも、こちらでは味わえない雰囲気。
足元の適当に(?)置いてある鍋から、自分ですくって入れるとは!
オドロキの連続の一杯目でした。
投稿者 小鹿ちゃん 2007/08/19 21:33
こりくまさん、こんばんは~。
おぉ~、御実家、あのお近くなんですね~。
今回は2年ぶりぐらいの四国上陸でした!

行き帰りの交通費を考えると・・・・高いうどんだぁ~!!(笑)
気軽に来れたら、もっといろいろと開拓できるんですが、
やっぱりよく紹介されているところにいってしまいますねぇ~。

久々に讃岐で食べるうどん、やっぱりあののんびりした景色こみこみで
とても美味しかったです♪
投稿者 しんころ 2007/08/19 22:23
こんばんは~
このお店ってテレビでもよく紹介されていますよね!
このうどんのしこしこ感・・・写真からも伝わってくるわ~

食べたぁ~い・・・。

二人で、350円! 安いわぁ~!
投稿者 パンドラ 2007/08/19 22:25
こんばんはぁ~♪

さすがは『365のオフィシャル(グルメ)ブログ(?)』ですねぇ~(笑)
相変わらずの記憶力とともに、さすがのグルメリポートです。

さて・・・

>大満足の朝御飯でした

昼と夜は何でしょうかぁ~?
投稿者 サイレンススズカ 2007/08/19 22:26
小鹿ちゃん、こんばんは♪
たまにはうどんもいいでしょ?
最近は、大阪の方にも美味しい讃岐スタイルのうどんやさんも増えてきたんですが、
あの独特の雰囲気の中で食べるうどんはやっぱり格別です♪
またお金を貯めて(笑)食べにいきましょう~。
投稿者 しんころ 2007/08/19 22:35
パンドラさん、こんばんは!
ここは瀬戸大橋から近いこともあり、
いつも最初に寄るお店なんですよねぇ~。
いつもはなくなく1玉なんですが、今回は寄ったお店の数が少なめということで、
2玉食べることができました♪
美味しかったですよ~!
投稿者 しんころ 2007/08/20 01:52
サイレンさん、こんばんは~!

>昼と夜は何でしょうかぁ~?
グフフ・・・(笑)
そらあもう、うどん食べまくりですから・・・(^_^;)
投稿者 しんころ 2007/08/20 01:57
こんにちはゞ
やっぱり香川は讃岐うどんですね♪
前の会社の人が言ってたけど
県外から行くと『うどん食べまくりツアー』をやるみたいですよ(*^^*)

なにより安い!
良心的やわ~~~~~(笑)
投稿者 *モモ* 2007/08/21 13:27
*モモ*ちゃん、こんばんは!
久しぶりのうどんツアーでした♪
ついついあちこちいろんなお店に行きたくなってしまうんですよねぇ~。

今回の旅行はエンゲル計数は低かったですよん♪
投稿者 しんころ 2007/08/21 20:00
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